Listas de substituição e grupos de alimentos

Para facilitar ainda mais o trabalho dos profissionais de nutrição, a nossa equipe criou várias listas de substituição de alimentos e grupos de alimentos para você indicar aos seus pacientes.

Assim, além de poder construir suas próprias listas de alimentos, você pode usar as nossas listas para agilizar o seu trabalho.


Quais as principais vantagens?

As listas de substituição de alimentos são sempre uma boa opção para oferecer aos seus pacientes, pois os ajudam a definir seu próprio cardápio e a cumprir o plano alimentar prescrito sem monotonia.

Os grupos de alimentos também permitem que você indique ao paciente um alimento sem especificar qual a confecção ou tipo do alimento, como por exemplo qualquer peixe grelhado.

Listas de substituição de alimentos

Criamos 6 listas de substituição, com alimentos de características semelhantes presentes na TACO - Tabela Brasileira de Composição de Alimentos:

  • Carne, Peixe e Ovos;
  • Cereal e Tubérculos (exemplo na imagem);
  • Fruta
  • Pão
  • Leguminosas
  • Gordura
  • Leite

Cada lista inclui os alimentos apresentados em medidas caseiras e contém a informação média de calorias, proteínas, lipídios e carboidratos por porção.

Na aba Refeições, você pode procurar pela lista Cereal e tubérculos e, ao selecionar o número de porções, o sistema irá automaticamente adicionar os diversos alimentos ao plano alimentar.

Todas as listas podem também ser duplicadas e modificadas de acordo com as suas preferências.

Grupos de alimentos

Os grupos de alimentos, ao contrário das listas de substituição, não se desagregam quando incluídos no plano alimentar, não têm associadas medidas caseiras, e a média das informações nutricionais é sempre calculada a cada 100g.

Criamos também 27 novos grupos de alimentos que acreditamos que serão úteis para você usar nos seus cardápios, dos quais destacamos:

  • Legumes;
  • Verduras;
  • Peixe cozido (exemplo na imagem);
  • Carne assada, cozida ou grelhada;
  • Peixe assado, grelhado, frito ou cozido.

Na aba Refeições, ao pesquisar Peixe cozido e depois de definir a sua quantidade em gramas, o sistema irá fazer a inclusão no plano como se fosse qualquer outro alimento.

Como adicionar ao plano?

O método é bem simples, na aba Refeições, quando estiver adicionando os alimentos, basta selecionar o banco de dados Grupo de alimentos, Nutrium ou Listas de Substituição, Nutrium.

Mais novidades em breve

Estamos agora trabalhando para aumentar nosso banco de dados de alimentos do Brasil. Dessa forma, em breve incluiremos novas tabelas de alimentos disponíveis com as respectivas informações nutricionais, e completaremos os grupos agora criados.


Gostou desta funcionalidade? Acesse agora o Nutrium para testar e nos envie a sua opinião.

alt