Actualités en Nutrition | Numéro 12

Voici la 12e édition d’Actualités en Nutrition ! Voilà environ un an que Nutrium vous offre toutes les dernières actualités concernant les politiques et la science relatives à nutrition.

Ce mois-ci nous parlons essentiellement de contenu lié à la pandémie de COVID-19, des recommandations de plusieurs organismes internationaux, au rôle de la vitamine D sur la résistance aux infections respiratoires.

Découvrez tout ce dont vous avez besoin de savoir pour être à jour sur la nutrition dans cet article !

Contenu sur le coronavirus disponible en ligne gratuitement

Plus de 30 des principaux éditeurs mondiaux se sont engagés à rendre l'ensemble de leurs publications sur le COVID-19 et des données disponibles les soutenant, immédiatement accessibles dans PubMed Central.

Les publications participantes incluent : Wiley, SAGE Publishing, The Lancet et The British Medical Journal. Cela contribuera à soutenir les efforts continus d'intervention d'urgence en santé publique.

Orientations pour le suivi diététique lors d'infection par le nouveau coronavirus

Plusieurs organismes internationaux ont publié des orientations pour le suivi diététique lors d'infection par le nouveau coronavirus.

Ministère des Solidarités et de la Santé

Vous pouvez retrouver les recommandations COVID-19 et prise en charge en ambulatoire pour différents professionnels de santé.

Groupe de spécialistes en soins intensifs de l'Association Britannique de Diététique (BDA)

Le Groupe de spécialistes en soins intensifs de la BDA a développé des conseils sur la planification, la prestation et la gestion des services diététiques pour le gravement malade.

Le guide couvre des sujets tels que l'alimentation par sonde, la formation des diététiciens qui ne travaillent pas dans les unités de soins intensifs et la ventilation non-invasive.

Société Européenne pour la Nutrition Clinique et le Métabolisme (ESPEN)

L 'ESPEN a publié des déclarations d'experts et des conseils pratiques pour la prise en charge nutritionnelle des personnes gravement malades atteintes de coronavirus en USI ou les personnes plus âgées et/ou polymorbides.

Fédération Européenne des Associations de Diététiciens (EFAD)

L'EFAD a rassemblé et traduit des ressources et des informations mondiales pour aider les diététiciens à fournir un soutien nutritionnel optimal aux patients COVID-19. Leurs ressources sont rassemblées dans plus de dix pays, dont l'Espagne, le Portugal, Israël, la Hongrie, la Turquie et le Royaume-Uni.

Organisation mondiale de la Santé (OMS)

L'OMS a publié un nouveau guide avec des conseils alimentaires et nutritionnels pendant le confinement. Il offre des conseils pratiques pour bien manger lorsque l'accès à des aliments frais peut être limité.

Le guide parle de la planification des repas, des options de livraison de nourriture, de la taille des portions, des pratiques sécuritaires de manipulation des aliments et des conseils pour une alimentation saine. Il contient plusieurs recettes et astuces simples pour manger en famille ainsi qu'une liste des éléments essentiels à avoir chez soi.

L'OMS a également publié un guide avec des astuces pour rester physiquement actif pendant l'auto-quarantaine.

La vitamine D peut aider à renforcer la résistance aux infections respiratoires

Un nouvel article d'opinion basé sur des données de l'Irish Longitudinal Study on Aging (TILDA) a suggéré que la supplémentation quotidienne en vitamine D pourrait améliorer la résistance aux infections respiratoires.

L'article, qui a été publié dans l'Irish Medical Journal, recommande que tous les adultes vivant en Irlande prennent 20 à 50 mcg de vitamine D par jour. Ce n'est pas encore une recommandation nationale, mais dans d'autres pays comme le Royaume-Uni, il est recommandé à tous les adultes de prendre un complément quotidien de vitamine D pendant les mois d'hiver.

AYMES lance le premier complément nutritionnel oral végétalien du marché

AYMES, une société anglaise qui produit des compléments alimentaires et des produits pour la nutrition clinique, a lancé le premier complément alimentaire végétalien avec le support de la Vegan Society.

En collaboration avec l'équipe des ventes de la Vegan Society, une récente reformulation de l'AYMES ActaSolve Smoothie, utilisant une source végétalienne de vitamine D, fait de ce complément nutritionnel oral le seul nutritionnellement équilibré adapté aux régimes végétaliens.

Claire James, diététicienne diplômée et responsable de la nutrition et des affaires réglementaires chez AYMES, a déclaré :

« AYMES est ravie d'être la première à commercialiser un complément nutritionnel oral équilibré d'un point de vue nutritionnel, offrant un choix indispensable aux végétaliens qui ont besoin d'un support nutritionnel. Être en mesure de produire une alternative acceptable au goût qui apporte également des avantages nutritionnels a été une grande réussite et un pas en avant pour les patients végétaliens. »

Vous pouvez en savoir plus sur les étapes impliquées dans la reformulation du produit, ici (information seulement disponible en anglais).


Si vous ne la connaissez pas encore, assurez-vous de consulter la section de Nutrition de notre blog pour découvrir les éditions précédentes d'Actualités en Nutrition.

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