"Desde el inicio me atrapó su estética y luego sus funcionalidades" — Gabriela Zabalza

Gabriela Zabalza tiene 18 años de profesión como nutricionista-dietista y actualmente se dedica en exclusiva a la nutrición deportiva y clínica en consultorios privados en Argentina.

Además, cuenta con Nutrium para gestionar sus consultas y seguir a sus clientes desde hace más de dos años.

Por esta razón, invitamos a Gabriela a escribirnos un poco sobre su experiencia en el software y a contarnos su verdadera opinión sobre nuestro programa de elaboración de dietas y cálculos automáticos.


"Desde un primer momento Nutrium cubría las necesidades que yo estaba buscando, pero además ofrecía otras tantas, con lo cual desde el inicio ya superaba expectativas."


Cuéntanos un poco de ti y de tu trabajo actual.

Tengo 41 años, llevo unos 18 años de profesión y actualmente estoy dedicada en exclusiva a la Nutrición deportiva y clínica en consultorios privados de Neuquén, ciudad ubicada en la Patagonia Argentina, sur del país.

La primera mitad de mi carrera estuvo dedicada al área de Calidad e Inocuidad alimentaria, en empresas de Servicios de Alimentación Institucional en Buenos Aires, Argentina.

Fueron muchos años trabajando con procesos de gestión de la calidad, mediciones de nuestros indicadores de calidad, satisfacción de los clientes, capacitaciones y trabajo duro para intentar caminar permanentemente en la "mejora continua", una especie de "entrenamiento para el mejor rendimiento" que, a pesar de haber funcionado fuera del rubro deportivo, hoy lo veo tan articulado a nuestra forma de trabajo con pacientes en consultorio.

En Neuquén llevamos adelante, junto a colegas de la nutrición y psicólogas deportivas, una consultora de asesoramiento a deportistas y familias de deportistas, trabajando transdisciplinariamente con profesionales de la salud y del deporte en la zona.

Nuestra consultora se llama Flow Sport Performance y asesoramos a atletas tanto recreativos como de alto rendimiento; de manera presencial como a distancia, a través de asesorías online.

¿Qué problemas querías solucionar cuándo buscabas una plataforma digital?

Cuando decidí abocarme exclusivamente a la atención en consultorio, y habiendo experimentado los resultados de trabajar con un sistema ordenado y claro de información, estadística y procesos, empecé a buscar una herramienta que me brindase ese "andamiaje seguro" para volcar mi "know-how" y asegurarme:

  • profesionalizar mi comunicación con los pacientes;
  • ser eficiente en el cálculo de energía, macro y micronutrientes de cada plan;
  • mantener seguras las historias clínicas de los pacientes, fuera de mi computadora o de un excel casero.

Y empecé a probar Nutrium.

¿Por qué has elegido Nutrium?

Hace varios años que uso Nutrium y sinceramente ¡no recuerdo cómo la conocí! Navegando por Internet o consultando cursos de formación, son seguridad.

Desde el inicio me atrapó su estética y luego sus funcionalidades. Desde un primer momento cubría las necesidades que yo estaba buscando, pero además ofrecía otras tantas, con lo cual desde el inicio ya superaba expectativas.

Para ti, ¿cuáles son los mayores beneficios de nuestra plataforma?

Lo más atrapante que tiene Nutrium es que siempre te sorprenden con nuevas funcionalidades o artículos en el blog con temáticas que hacen a nuestro desenvolvimiento profesional.

Sin ir más lejos, la manera en que respondieron ante la pandemia 2020 inaugurando la posibilidad de un sistema de turnos virtual autogestionado por el propio paciente y la articulación con ZOOM o Google Calendar, fue realmente rapidísima y eficaz. Uno siente el respaldo de todo un equipo pensando en sus usuarios.

Por nombrar algunos de los beneficios de la plataforma:

  • Agenda de turnos autogestionables por el paciente;
  • App para el celular de los pacientes para que vean sus planes, recetas, recomendaciones;
  • App para conversaciones directas con el paciente sin necesidad de usar Whatsapp personal;
  • Vínculo con las principales fuentes de composición química de los alimentos de cada país;
  • Posibilidad de cargar nuestros propios alimentos o suplementos al sistema y así armar un plan absolutamente personalizado;
  • Informe de gráficos estadísticos con los avances antropométricos de los pacientes;
  • Blog personal para escribir artículos y página web con las recetas y notas;
  • Comunicación en tiempo real con el equipo desarrollador, que contesta de manera absolutamente amable y eficiente cada una de las preguntas, dudas e incluso ideas y necesidades (que al poco tiempo suelen verse plasmadas en la plataforma).

¿Cuál es la opinión de tus pacientes?

Generalmente el feedback es muy bueno. Les suele resultar novedoso tener su plan individualizado en una app, poder registrar lo que comen para hablar sobre ello en las consultas, que la misma aplicación les recuerde que deben tomar agua, o que podamos cargar su receta favorita y analizar los aportes de nutrientes.

¿Recomendarías Nutrium a otros dietistas? Si es así, ¿por qué?

Sí, claro! Sobre todo a los profesionales que recién arrancan y aún no tienen grandes archivos, bases de datos y planes de alimentación en otros formatos o servidores. Quizá "pasar todo" a otra plataforma puede resultar tedioso.

Creo que en el mundo en que vivimos necesitamos digitalizarnos, agilizar los tiempos de comunicación, facilitar los mensajes, conservar los esfuerzos realizados en cada consulta y estar cerca de nuestros pacientes de manera individualizada y a pesar de la distancia.

En esto creo que Nutrium supera expectativas y cuando pensás que ya la conocés del todo, te anuncian una nueva funcionalidad!

Queremos agradecer a Gabriela por haber optado por usar Nutrium en sus consultas. ¡Trabajamos todos los días para hacer de la experiencia de nuestros clientes lo más fácil y útil posible!


Si no sabes de qué estamos hablando, asegúrate de aprovechar nuestra prueba de 14 días gratuita para ver lo que más le impresionó a Gabriela.

Y si necesitas ayuda para empezar, ¡ponte en contacto con nuestro equipo en el chat del programa! Te contestaremos lo antes posible.